Język turecki, Od kuchni

Turcja w wycinkach – 3 – Jak zrobić aşure?

O tym, że znów przypada 10. dzień miesiąca muharram zapomniałam do momentu, kiedy u moich drzwi pojawiła się sąsiadka z miseczką ciepłego aşure, zwanego często poza Turcją „puddingiem Noego”. Bardzo lubię ten kulinarny zwyczaj rozdawania pysznego deseru znajomym i sąsiadom i…

Czytaj dalej