Od kuchni

O ile kawę po turecku zdarzało mi się traktować po macoszemu – przez wiele lat pomieszkiwania w Turcji nie piłam jej wcale (obawiając się, zresztą niesłusznie, że przewrócę się po…

/source: http://www.topraktansofraya.com/ Okazało się, że nie mogę jeść czekolady. I kakao. A może tylko czekolady, a nie kakao? Chyba jednak odwrotnie. Nie wiem. Wszystko sprowadza się jednak do tego, że jestem…

Aż dziw, że na blogu nigdy wcześniej nie pojawił się instruktaż, jak parzyć kawę po turecku. Niby wszyscy wiemy jak, co i dlaczego, ale kiedy stajemy przed paczką kawy, tygielkiem…

Dzisiaj zapraszam Was na pełną emocji rozmowę z Kasią Karakayą, która od kilku lat mieszka w Stambule. Kasię znam dzięki jej blogowi „Kuchnia bez granic”, na którym dzieli się z…

Wpis ukazuje się w ramach projektu “W 80 blogów dookoła świata”. Jest to inicjatywa blogerów językowych i kulturowych, w ramach której co miesiąc jest publikowany jeden wspólny wpis na wybrany wcześniej…

Dzisiaj smakowita i ciekawa rozmowa z Emilią Temizkan, prowadzącą od kilku lat bloga kulinarnego Turcja od Kuchni. Znalazłam go, jakże by inaczej, poszukując przepisów na któreś z tureckich dań i…

Osiadłam już w domowej lokalizacji na dobre i prowadzę wraz z K.P. leniwe życie jesienne o którym tak marzyłam w gorących i stresujących letnich miesiącach. Nawet pogoda się wreszcie zepsuła,…